好家伙,又是螃蟹,虽然只有一只但也能凑下盘了。
李彪把虾米用网过滤起来,6寸碗整整半碗,再用清水养一下,等下就能下锅了。趁这个空闲他就先洗洗韭菜,拿韭菜时看到袋子里面还有猪肉丸。
“妈也真是的,有带肉丸也不先告诉我一声,那就煲个汤吧,补充水分。”
李彪在外打工那么多年,也在大排档厨房上过几个月班,帮厨师打下手,每天看大厨炒菜,所以对于做菜,他还是挺有仪式感的,知道今天有虾米,连配料都叫李母准备好了。
饭好,汤好,一切准备就绪,准备炒虾米。李彪一个劲的往灶里加柴火,因为火力猛,虾米才炒的香,还有就是虾米和韭菜都是易熟的菜,如果煮太久会影响口感。
起锅烧油,下葱姜蒜末,干辣椒,爆至金黄色,李彪立马倒入小虾米,少许盐和酱油,大约五秒,虾米即转红色,然后倒入韭菜,来回翻炒,最后装盘,整个过程李彪大约一分钟搞定。真不愧是厨房呆过的人,炒个菜跟打仗似的。
李彪闻了闻,自己感觉还可以,挺香的。然后再炒个青菜,共两菜一汤。
李父李母回来看到真有虾米炒韭菜,而且还炒的好吃,一个劲夸李彪。
李母开玩笑的夸道:“细彪,这荒山野岭的还能吃到饭店口味,以后家里煮饭做菜的活就交给你了。”
李彪道:“不好,我煮的哪有妈煮的好吃。”
李母道:“你煮的跟上馆子吃饭一样,可比妈强了。”
李彪推卸道:“我一个男孩子,哪里能整天窝在厨房,说出去会被人笑的。”
李父道:“笑话倒不会,咱们这房的头的男人,个个都是炒菜的好手,平时不出手,一到关键时刻,那还得咱男人上场。
李彪道:“爸,那什么时候才是关键时刻。”
李父道:“当然是大型饭市了,比如红白好事,几十桌的那种,都不用请人,自家房头的子叔全搞定。
李母道:“对呀,细彪以后你娶媳妇都不用请厨师,厨房这一块,房头子叔全包。”
李彪笑了笑说道:“等我娶媳妇那都牛年马月了。”
李母道:“那可说不定,现在你都二十几了,是时候找个媳妇了。你爸在你这个年纪时,你哥都快上学了。”
李彪道:“妈,你扯远了,说着煮饭做菜,怎么扯到娶媳妇那去了。再说了你们那个年代跟现在不一样了。”
姜还是老的辣,李母机智的说道:“煮菜做饭跟娶媳妇还真是一回事。你想啊,你娶了媳妇,你媳妇会煮菜做饭,你想煮都轮不到你了。”
李彪道:“呵呵,那倒也是。”
吃完饭,大家就各自找了块比较阴凉的草地上睡午觉。
李彪则躺在草地上,玩起了手机,山上的信号很弱,一卡一卡的,他觉得以后有必要弄个网线上来,不过那都是以后的事了,当务之急还是先把养殖场搞好来。
午休后,李彪一家子,就开始忙碌了,火辣辣的太阳照射在李父李母黝黑的皮肤上,汗水流在脸上,显得有些反光。
刚从东莞回来一个月左右的李彪此时也比回来前黑了不少。
一家子,一边干活一边聊天,有说有笑。