很快十多分钟后，大厨那边已经开始关火。

而苏远这边他那空荡荡的石锅还在被火焰不断的灼烧，他估摸算了一下时间随后便伸手把火直接关了。

这一举动惹的周围一顿议论。

“什么？他这就好了？”

“这也太儿戏了吧，煲仔空气是吧！”

但苏远并未理会这些不懂的凡人，他满脸认真从一旁拿出泡在水里洗净的米粒。

然后用带有细微孔洞的过滤勺一点点把湿润的米粒给掏了出来。

就这样他平均的往石锅内各放了两勺。

待湿润的米粒触碰那炽热的石锅时，一道道“滋滋滋”的声音悠然的散发出来。

听到这股声音，周围的小厨师们都开始纷纷的发出惊呼。

“他这是··用余温焖熟米饭！”

“余温吗？石锅的余温能把米饭跟那些生肉焖熟吗？”

“要是没熟就好笑了，我觉得肯定焖不熟，生排骨你想想都要用高压锅才能脱骨呢。”

苏远听到这些声响只是会心一笑，你们怎么会懂这石锅刚刚加热后可达到了快四百度高温，就让石锅余温慢慢散发，十分钟后也还能有个三百度。

就算温度下降的更快，降到两百多那也可以轻松焖透焖熟那些生肉。

苏远拿起刚刚煮滚的开水熟练的往石锅内的米粒上倒去。

一边倒着开水一边还用筷子不断的搅拌着米粒。

待开水有趋势要完全淹没米粒的时候，苏远果断的收手。

很神奇原本平静的开水在没有明火的烹饪下它开始神奇的沸腾起来，带着米粒咕噜咕噜的在石锅内翻腾。

此时苏远很想跟那些交头接耳的人说，看到没水都沸腾了这石锅的余温有多高懂了吧。

想归想，这可是他第一次操作全神贯注下根本就没空理会，只能心里哔哔赖赖。

就这样看着沸腾的米粒，苏远见时机已到便盖上那厚重的石锅盖，随即便对其余两口石锅也重复上面的操作。

大约等了几分钟，他打开锅盖那里面原本翻滚的米粒现在却有了成熟的样子。

苏远拿筷子试了试，然后从一旁拿出个大勺子对着半熟的米粒就这样用力的按压下去，挤出多余的水分再用勺子把水给舀走倒掉。

这样做出来的会有锅巴比较硬，如果保留多余的水分则基本没什么锅巴，米粒也会比较软。

紧接着他便倒入早已切成片的腊肠、腊肉、腊猪肝然后盖上盖子，最后在盖子上放上几粒切好的葱花。

重复以上步骤，除了放入的食物不同以外，其余都一个样。

这样只需要等葱干便可以出锅了，这种方法也叫葱干饭熟，是放葱去计算时间也是广省的传统老做法。

剩下等待的时间他则需要调制待会要用的酱料。

要做什么口味的酱料呢···

苏远思考了片刻最后决定用咸香，虽然广式都偏甜但他还是更偏爱咸香多一些。

因为系统给的技能酸甜苦辣全由宿主心情决定，所以苏远便可以随心搭配。

而搭配的比例都可以随便，只要他想要巨咸就可以在原有的配料里加上几勺盐齁死客人。

在一番捣鼓后，苏远调制出了他满意的酱料。

他稍微浅尝了一小点然后满意的点了点头。

在这个时间里，大厨的煲仔饭伴随着浓郁的香味出锅了，这香味一出来惹的四周的人都看了过去。

“大厨做好了··好香啊不愧是年薪千万请来的大厨”经理也早已在门口静静的站着观赏着整个对决。

他刚刚上报之后，上面反馈给他的信息则是相信大厨。

索性他也不再去管苏远跟大厨之间的事，自己只要做个安静的观众观赏这从没见过的厨艺对决。

闻到这股香味的林梦竹等人脸色也瞬间巨变。

她们也万万没想过大厨真的能做出跟炒粉面的香气差不多浓郁的食物，难怪是米基灵大厨。

林梦竹用力咬了咬朱唇紧张的看着远处满脸洋溢着幸福的苏远。

“苏老板··到底能不能赢过这位大厨呢”

而羊城过来收购苏远炒粉面配方的李总跟黄妍淇则嗅着鼻子双眼放光的看着大厨端出来的三个砂锅。

这股香味让人闻到就是想入非非，真想打开这锅盖看看里面的煲仔饭究竟长怎么样，怎么会这么香。

这时候大厨也看了看手表，脸上没有一开始那股轻视，而是比较严肃的对着苏远道“小子，我最多等你三分钟，三份后你还没好我只能先送我的煲仔饭去包厢了”