第三天，男人送来了拔好鸭毛的鸭子，全部是当天抜的毛，看着就很新鲜，而且里面的内脏全部取出来了，而又没破坏肚皮，这样往里面填充酱料的话就不会漏了。

苏小扇让男人把鸭子全部运到了新买的庭院里，付了银子男人就满意的走了，接下来的工作量也不小，就是往里面填充酱料。

五十只鸭子，苏小扇和陈大壮忙活了一个小时才算做好烤前准备，接下来就是把鸭子放到烤炉里面烘烤了，这火候什么的都有要求。

两个人把烤鸭上架，便开始点火烤制，烤了得两个小时左右的样子，院子里便传满了香味，苏小扇用剩下的火闷了一会，和陈大壮一起把里面的烤鸭一个个都拿出来晾在早已准备好的草编簸萁里。

烤鸭两面焦黄，摁上去硬硬的，苏小扇撕了一块，放到嘴巴里尝了尝，嗯，味道美极了。

就是有点淡，要是腌制的时间长一点就好了。

不过，不和馒头掺着一起，单吃咸度就正好了，总之，完美。

陈大壮又按照之前的步骤把剩下的鸭子一起烤了，等全部出锅，苏小扇趁着这热气腾腾的劲，赶紧和陈大壮拉着去了蛋糕店。

手工编制簸萁往那

一摆，立刻引得街道上的人围拢了过来。

他们吃叫花鸡都吃够了，看到苏小扇这边又出新品，几个人指着那焦黄的烤鸭说，“苏老板，这是什么东西啊，闻起来那么香，是用什么做的？”

苏小扇清了清嗓子，找了个高点的地方大声介绍道，“各位，这是刚刚出炉的烤鸭，外焦里嫩，咸淡适中，非常适合当零食吃，今天第一天，开业大酬宾，三十个铜板一只，先到先得，童叟无欺了。”

“三十个铜板？这么贵？”

“也不知道好吃不好吃，要不，先买一个尝尝？”人群中一个声音响起，前面的人立刻给他让了路，来的人不是别人，是曾郎中的孙子曾有财。

“苏老板，卖东西总得让我们尝尝吧，这看着是挺好看。”曾有财闭上眼睛深吸了口气，馋的不得了。

他大老远就闻到香味了，赶紧朝这边走过来，唯恐错过什么。

“可以啊，我片给你们吃。”苏小扇拿出从系统里买的，专门片鸭子的超薄超锋利的刀开始行动起来。

这刀就是不一样，放上去稍稍用力肉就掉下来了，苏小扇割了好几块放到一个盘里，举着对大家说，“你们可以尝尝，好吃的话再买。”

曾有财率先拿了一片放在嘴里吃着，接着陡然间睁大了眼睛，朝苏小扇伸出了大拇指，“不错不错，味道真不错，比那个叫花鸡还要好吃，给我装上两只。”

苏小扇朝陈大壮招呼了一声，“大壮，包起来，两只，六十个铜板，收银子。”

苏小扇话落，陈大壮便包了两个烤鸭递给曾有财，曾有财身后的小弟上前来付银子，一笔买卖就做成了。

苏小扇知道，曾有财刚刚的话是给她招揽生意呢，他平时一副财大气粗的样子，才不在乎那几十个铜板呢，不过一看他买，那些****的人肯定按耐不住了。

苏小扇又添了一把火说，“走过路过不要错过，今天就做了五十只，卖完就没有了，一只烤鸭，一家人美美的吃上一顿，下酒的好菜啊。”

“老板，给我来一只，你给我片好了行吗？”

开始有人提要求了。

这片鸭子可是门技术活啊，薄了厚了都影响口感，好吧，反正她也没事，苏小扇就答应下来。

哪知道一个开口，剩余的人也开始提这个要求，苏小扇只片了两个手就酸了，她拿着刀给人们做着示范，“就是这样切，多练几遍就行了。”

“其实

，撕着吃也是一样的。”苏小扇最后无奈的说。

早知道片一个鸭子那么费劲，她直接开撕着吃了，就是口感稍微逊色一些。

这次，贾正贤没来，郑齐天来了，说要买苏小扇的配方，可苏小扇不想卖，她想自己干。

因为那个炉子还有个作用，做马蹄烧饼，她想利用烤完鸭子的火烘烧饼用，这样，烧饼上面就有了香气。

郑齐天不高兴了，他摸着圆鼓鼓的肚子说，“苏老板，这就有点不地道了吧，叫花鸡的配方你可以给贾老板，这烤鸭的配方怎么就不能给我呢，我也给你十两银子，绝对不少于他的，怎么样？”

“郑老板，这不是银子多少的问题，主要是我喜欢做烤鸭，而叫花鸡也是为了帮那个人快点卖掉才想的办法，所以，这个配方我不能给你。”

郑齐天笑着点点头，颇为无所谓的说，“好吧，既然你不同意，我也不强人所难，其实这个也没什么难的，就是放上调味品在火上烤嘛，我也会，今天就是过来看看，随便问问而已，告辞。”

郑齐天说完气鼓鼓的走了。

苏小扇无语的耸了下肩膀，看吧，明天郑齐天一定会让他的人做出烤鸭的，而且也一定会卖

的价格比她低。

最后，人们尝到味道差强人意，买郑齐天东西的人越来越少，人们就不在他那买了。

果然，第二天，一线天酒楼推出新品，烤鸭，二十个铜板一只。

人们听到价格都纷纷去他那边了，来苏小扇这里的人越来越少。

苏小扇怕烤鸭坏了，赶紧用真空机包装好，这时贾正贤过来，要来买烤鸭，却并没有说要烤鸭的做法。

“苏老板，你做的这个烤鸭真的好吃，我吃过，今天过来，是想多买一些，我的车队这几天要去西贡国进一匹货，正好拉着这边的叫花鸡和烤鸭去卖。”

“嗯，你要多少，我这边已经包装好了，一个月内吃都不带坏的。”

苏小扇随便拿了一包递给贾正贤，贾正贤皱着眉头接过，反反复复看了包装袋好几遍，他不解的问，“苏老板，这是什么东西啊？”

“塑料袋，里面是真空的，这样东西就能保持更长的时间不坏，还能保持口感，贾老板，怎么样，厉害吧？”

“厉害，第一次见这种东西，按你说的，既然能保持那么长的时间不坏，就他了。”

“好，贾老板，成交。”

贾正贤一下把苏小扇做出来的烤鸭全买走了。