两人寒暄了几句，牛玉根就顺势把他们母女请到了金富豪。

现在事到临头，他需要更加小心谨慎才行。

万一，他那死对头还真的有什么针对冉家母女的后招，他连个补救的办法都没有。

他还是把人放在眼皮子底下看着，会更加安心一些。

虽然这请客是在大中午，时间还很充裕，但是，冉妈妈还是闲不下来的主。

一到金富豪，她就开始做中午要炒的菜的准备功夫了。

昨天她有询问过牛玉根，这宴请贵客，定下了什么菜式，告诉她一下，也好让她提前准备准备。

毕竟她自己知道自己有几斤几两。

她不过是个只会操持家务的农家妇女罢了，哪里比得上酒楼那些大厨？牛大哥不过是抬举她罢了。

如果她因为别人的抬举而飘飘然，那她可就闹大笑话了。

只是，想到牛大哥说的话，冉妈妈心里越发的没底。

牛大哥竟然半点都不担心，她会把他的大事给搞砸了，直接让她炒几个拿手好菜就行了。

这让冉妈妈对这件事情越发的慎重，昨天晚上琢磨了整整一宿，才让她确定要做什么菜。

因为牛大哥宴请的人不算多，本来弄个四荤四素就可以搞定了，但是，牛大哥为人好面子，觉得这不能体现出他的慎重，因而，她最终还是决定整一桌，八凉八热。

八道热菜，按请客的规矩来说，桌上必须得有鱼，寓意年年有余，但是，这次宴请，最主要的就是那道鸡，所以，她只打算做清蒸鱼就行了，不夺鸡的风头了。

无鸡不成宴，这个最主要的鸡，她就拿来做姜葱鸡好了，毕竟这已经是驾轻就熟了。

然后，来一道汤，做一道红烧肉，来道豉椒排骨，爆炒腰花，红油青笋丝，最后来个蒜蓉青菜。

这八道热菜就齐活了。

至于这八道凉菜……

因为是凉菜，不怕因为放凉了而失去原本的味道，所以，这就已经可以开始动手做了。

农村的人家，没那么多讲究，所以，这凉菜就没有那么多由头了。

冉妈妈也是想了大半宿，才终于把这八道凉菜给凑齐活了。

先来一道拍黄瓜开胃，凉拌木耳，凉拌豆腐丝，麻辣藕片，凉拌豆芽，青椒皮蛋，再来两道荤的凉拌卤猪头肉，红油耳片。

这八道凉菜也就都搞定了。

冉初初跟在冉妈妈身边转悠，自然也就非常清楚的知道，这八道凉菜，制作的时候，根本就没有机会会用到参了空间泉水的水。

其实，这凉菜在一场宴会中，其作用也是非常重要的。

毕竟，这凉菜就是在等待热菜上桌之前，用来款待客人的，可以看做是宴会的‘开胃菜’。

好的凉菜，会让客人味蕾大开，为后面的热菜做足铺垫。