再往下走,就能见到越来越多的雕刻师傅别出心裁的设计。
有那拿胡萝卜,将两边圆滚滚外形切成平板状,在平板上雕刻一片片圆形立体鳞片。
大伙都猜雕的是龙,可一想这龙也不大合适,才猜锦鲤,最后再看师傅将用剩余的胡萝卜雕出羽翼来,贴合到鳞片之下,才发现那是鹰隼的翅膀。
再下去还有用白菜雕出波浪,南瓜雕成小金鱼鱼跃龙门的造型,有樱桃萝卜雕成花瓣形状的。有西瓜雕雕牡丹的, 有白萝卜雕白天鹅的,人人都在施展平生所学展示高超技艺。
随着越来越多的食材经雕刻师的手呈现出来,无人不在感叹,三百六十行是行行出状元。
评委们是看这个也喜欢,那个也爱,目不暇接是不知道该怎么评分了。
不知谁请教了梧桐,该如何做判断好呢?
“食材雕刻呢,是为了吸引人们的目光,提升整体美感,增加菜肴的视觉效果,提高品质和档次,当然它最主要的功能 ,一开始是因为一些菜肴的颜色不够鲜艳不够协调,便会用食材雕刻来弥补色泽上的不足,咱们要评比的不仅是高超的技艺,更是主食之间的互融互通性。不能因为他雕出了展翅欲飞的凤凰,上的却是一些酸苦的小菜,那颜色,搭配口感就不能得高分。”
众人恍然明白,原是如此。
还是应了那句话,注重菜肴本身,只希望这些搭档干活的选手,不要存着我独美而影响整体。
梧桐转着转着就转到了自家学校派来的几位年轻选手桌前。
梁二爷可真有意思,派出来参赛的居然是三个瞧着只有十三四岁的孩童。
见着东家来,探头探脑,眼睛不知是追着东家还是自己手里的活。
“你们可得好好表现,必须拿到名次回去,否则不仅是辜负了校长对你们的期待,更是浪费了其他学员想要参赛的资格。”
“唉,东家放心,咱们一定好好表现,多多给大宝贝拿奖!”
梧桐还没说好与不好呢,就听身后传来一声不屑的冷哼。
回头一看,他家学徒的桌案就在刘嘉木身后,那声冷哼也不是别人发出,正是那个把梧桐当妖女看的刘嘉木。
竖着耳朵听她与旁人聊啥,原来是她家的弟子。
这样他能不哼哼吗?
自己作为评委,想要让自家的学徒拿奖还不是轻而易举的事?
哼,等着吧,若是最后的冠军是她大宝贝那些人,他一定要检举揭发,曝光这里面有黑幕,定是要让百姓都知道这妖女有多奸诈狡猾,哪里值得他们维护喜爱?
梧桐也不知道他什么毛病,就当他鼻炎发作了,又给几个学徒说了些勉励的话,继续巡场。
半个时辰过后,有成品菜陆续摆到了主席台下的展示长桌上。
百姓们伸着长长的脖子瞧着,这一下子秩序又变得混乱。
衙役喊不住了,上来请示景大人。
景大人长袖一挥,干脆,让百姓列队上前来观看吧。
这人哗啦一下就排好队了,跟随着衙役绕着长桌慢行,慢慢关上那些长眼的雕刻美食。
第一道菜肴是凤凰朝圣,凤凰身子由南瓜做成,最华丽尊贵的尾羽就由主菜完成。
凤凰尾巴上的卷草纹,用紫菜卷卷出藤蔓模样。
流动的云雾和曲线,就用金黄色的溏心蛋来代表。
再到下面一圈火焰纹,是一个个金色的炸物卷,也不知卷的是什么材料,看着就好吃!
尾部与孔雀相似的雀眼纹,用黄瓜片与小番茄替代。