你妈妈是个特别喜欢抽烟的人，就是因为他们那种行业喜欢做服装厂的，但是办服装厂的东西不是很容易的事情，首先得有管理头脑，然后你还得狠下心，然后我妈妈是个势利的人，衣服也不会扣他的钱，而且也会说把钱给他们，就在那厂里的人做做了事情，然后那个衣服要急着赶工，交货期的话就会怎么怎么样，他也不会扣员工的工资，反而是自己花另外的钱顾着别人帮忙一起去做这个事情，这个样子的话我就觉得很傻，然后也不会扣那个人的钱，反而还会多给那个人的钱。

这个样子，因为有雾的空气是根本就拿不到钱的，你误了工期的话拿不到钱，然后还要报给那些员工的钱，你这不是傻是什么，或者是为了员工多赚点钱，然后他会把那个让自己的利润变少的时候，员工骂他们都是黑心的，他们总觉得你做老板肯定会赚的更多，即使其实你其实是给了他很多钱，他总觉得你还是再看看，每天都会各种闹，我不干活了，除非你给我更多的钱，我妈每次都说好好好，然后就这样就明天就传出去了，然后看到别人给别人说你给了他钱为什么不给我钱，然后以后闹着要就说，要公平嘛，所以就这样家里的钱就越来越少了哟。

然后那种又有好几批那种货物又拿不到货款，所以就这样，钱就一笔笔欠了下去，因为他要买机器还要租厂房，他算的利润就很好笑，根本不算那种人工的价格，就他可能可以算一下，这个月你赚多少钱，但是根本不算，你还要去买用电费，你还有那个租厂房的费用，还有是那个托运的费用，所以的话这些都是成本啊，这个成本的话他们又不记账，然后就这个样子也不知道自己的帐到底怎么算，跟员工的帐也算不清楚，所以就很糊里糊涂呀，我就劝他们不要干重活了。

然后就可以开始制作了呀，首先就要把青口解冻，就说如果你买的是鲜活的青口的话也可以，但是那种鲜活的青口贝他就洗的话会比较麻烦，然后因为我们平时吃些好的青口贝的话，它那个汤吃都是不吃的，她只吃个盖子里面的肉都白灼之类的，所以的话如果你要放做咖喱的话，做的买那种比较贵的那种进口的青口贝，就是或者是别人清理好的，然后你要把它冲洗干净，然后把那个水给控干，不然的话你下锅会见到，什么都不认识。

然后再放虾了，虾的话最好是连壳，然后你要把虾线给挑掉，我有办法，你一般要准备一个牙签，从它的尾巴上给它挑进去吧，直接把挑那个虾线挑出来就好了。

这个特别的方便就向你挑明，将下线之后就是他尾巴中间的那一块，然后你给他一往外一扯，那个小龙虾的虾线也就掉了，撞得很方便的，下次大家可以试一下。

然后那个须剪掉还得冲干净，不然的话你在咖喱里面就会缠到一块，就会觉得很恶心。