你等放好之后，水开后继续用小火煮上5分钟就差不多了，那时候他们应该也说的差不多就会比较浓郁，米饭的话你就随便坐，然后就把咖喱给存起来，一般来说他们会拿那种小碗，底下铺点黑芝麻，然后你给他小碗弄成一个半圆，然后再把它扣到盘子里，上面浇上一勺咖喱就会特别的美味，特别的下饭。

如果你要做咖喱牛肉的话，就是要把那种好的牛肉切成两厘米左右的方块，你可以去买那个超市里的那种号的那个牛肉块，但是一般弄切好的牛肉块，品质不怎么样，可能会比较肥，不过那种肥的牛肉的话，后面做好之后也是那种经，感觉还蛮好吃的。

带点金的话，牛肉的口感会比较的疼，其实你咖喱饭里面放什么肉都是看你自己的个人的爱好，你放小排放鸡翅都可以，但是如果你就是那个肉放点有骨头的，那种肉就不是那么的厚重，那种肉会比较嫩比较好吃。

土豆呢也是要准备了，土豆的你真的一定要注意，如果你做咖喱的话，土豆的快一定不能太大，不然的话是不容易烂的。

其余的做法就跟别的一样了，也是把那种东西煮熟，然后把它煮了，然后等他沸腾了之后后面关闭，要静置一会儿静止15分钟的，然后稍微有点温了，然后再放入咖喱块儿，然后等他完成溶解后完全溶解的那一段时间是不能开火的，不然可能容易焦，差不多要10分钟左右吧，再放入土豆，加入一点一教也是可以的，加入椰浆的话味道可能会更香更甜一点，但是如果没有椰浆，因为夜宵还蛮贵的，所以的话你平时的话也差不多了。

然后再开小火煮，咖喱块的话就和咖喱粉完全不一样了，煮个15分钟一边煮一边搅，不然的话他可能会有点粘锅，等到土豆熟了就可以吃了，一般来说你也都不用放，根本就不需要任何调味料，因为咖喱的主料是姜黄，姜黄中是种中药是很容易利于消化的，如果你做咖喱饭的话，那个米饭的水不能少，就是如果是那种硬的米饭配咖喱的话，可能口感不是那么好，一定要那种软软的米饭。

咖喱的话一顿吃不了可以放到冰箱里，第二段的话更好是因为第2顿那个咖喱的那个香味就完全浸入到菜里面去了，这种东西是不怕放的，就像那种卤的东西一样，但是第2顿热的时候千万要注意一下，因为咖喱的话要慢慢的化开不停的搅拌，不然下面会很容易焦，下面焦的话可能中间都没有热，因为他是那种很容易凝固在一起的吗？

如果你做牛肉饭的话，也要注意一下牛肉不用买最贵的，是买牛腩的话是最好的，因为最好的肉并不是牛肉，因为牛肉的话它肥瘦兼有，然后做出来的咖喱就会有牛油味就会特别的香，牛肉的话也一定要过水，因为过水的话才会让它的脏东西去掉才会比较的好吃，比较干净，不会有那种腥味。