龙蟠地区的菜肴,非常讲究。龙蟠菜外形华美,极重刀功,用量精细,配料繁多,色彩艳丽,口味和醇,味觉丰富。
此外,龙蟠地区的菜肴,极重香气。龙蟠地区盛产香草,其中尤以灵州城,龙隐山的香料,最为出名。尤其是一种名为槲茄的香料,几乎是每道菜,必放的调味料。
丁乙不会做龙蟠菜,不过这难不倒他。天龙国的大宗师里面,多的就是吃货。丁乙联系上了好几位大宗师,让他们为他讲解龙蟠菜的做法和特点。丁乙边学边做,很快,他就胜任了这份工作。
赵家菜馆,只有赵侗一家三口,做菜的工作,以前由赵侗父子负责的,赵侗的母亲,主要负责门店内的工作。
天龙国以工业、商业立国,天外天培养了,大批的高级工匠和傀儡师。这些人,在天外天受到专门的训练,又有一定的化知识和法律知识。这些人,趁着新兴帝国崛起之际,大举向天龙国境内攻城略地。他们开办工厂,组建商会,在各地招工,使得整个天龙国的国内,这段时间,出现了用工荒。
赵家菜馆,门店虽然不大,只有十来张桌子,但是正午时分,还是有些忙碌。
丁乙接过赵侗的工作,一头扎进后厨。进到厨房,丁乙看到厨房,卫生整洁,各种物品,摆放错落有致。佐料碗碟,炊具、灶台,水缸的位置,显然有精心的设计。无形中,丁乙对这个赵侗的好感度,再添了几分。
厨房后面,有一个洗碗傀儡,这应该是赵侗的作品。这个羽级的傀儡,虽然看起来非常粗糙,不过功能倒还不错。
赵侗没有质疑丁乙的能力,他和童镖,匆匆的离开了。
孟蝉没有袖手旁观,她暂时接管了,店里服务员的角色。丁乙和孟蝉是修真者,赵侗的母亲,那里敢阻止他们。
这两位修士大人,心地真的不错,他们肯这样帮助赵侗,赵侗的母亲,看到丁乙和孟蝉帮忙,是喜忧参半。
丁乙的厨艺不凡,他本来就喜欢做菜,他在做菜上面有天赋,再加上,他有那些大宗师的指点,很快,他就掌握到了做龙蟠菜的诀窍。不少吃货大宗师,手中还有一些独特的配方,这时也通过灵网,一一传授给丁乙。
“丁乙,‘香飘万里’讲究的是火候,香苁蓉去壳,抽丝,中空,按照九曲玲玲阵,挖出四十九个小孔,香果仁,点绛籽,依次放入,灵火要用火,由里到外……”
韦大先生娓娓道来。
“丁乙,你可以加入一点,我们天外天的透骨菌。上次小杨做过一次,效果非常不错”韦二先生建议道。
厉烈提供了奇妙香酥油的配方,朱同,则教了丁乙几种,地表大世界,提味配料的制作方法。
丁乙渐渐的进入了状态。他自己就随身带着全套的炊具,身上更是有地表大世界,以及天外天这边,不少的灵材,调味品。
论刀工,他可是能在指甲盖大小的阵盘上,布置上百个阵法的牛人,这世上,很少有人,能做到他那样的精细程度。仅仅是食材雕刻,那太小意思了。
行家一出手,就知有没有。丁乙用心的做菜,孟蝉花蝴蝶一般快速的传菜,当这些菜肴,一盘盘的被端上桌,顿时惊呆了店里的食客。
一盘盘鬼斧神工,宛如艺术品一般的菜肴,冒着奇香,还没品尝到菜肴的美味,老远就能闻到扑鼻的芬芳,令人食指大动,胃口大开。即便是金龙城最豪华的饭馆,最顶级的厨师,也做不出这种香味,做出这样精致的菜肴出来。
最先上菜的那桌食客,当第一盘‘牡丹国色’的菜肴上桌,那一桌的客人,全都惊呆了。
只见片片黑牛肉,切得薄如蝉翼,色泽鲜红,摆成的牡丹花的造型,与真花毫无二致,惟妙惟肖。包括牡丹花下的绿叶,以及花朵上的露珠,简直达到了以假乱真的境界。
赵家菜馆,只是一家非常普通的小餐馆,以份量足,口味厚重,价格便宜,吸引着王后区一些务工的蓝领阶层。
当这些巧夺天工,像艺术品一般的菜肴,端上桌。这些蓝领阶层,很多人,还以为自己走错了地方。在反复询问了前台,确定这些菜肴,和平常一样,价格没有变动,这些食客,这才开始小心翼翼的品尝起来。
一口下去,简直就没法让自己停下来。这些平常省吃俭用的蓝领,开始了重新点菜,不少人,更是拿出小灵通(由夏海发明的借助灵网,可以进行通讯联系的小道具,这个小道具只有一对一的功能。),呼朋唤友起来。
很快赵家菜馆的食客,以几何倍数开始递增起来。孟蝉在饭馆中间,播下灵种,一株阔叶魔旱莲,用它脸盆大小的莲叶,托着一盘盘菜肴,精准的将菜肴,送到一张张饭桌上。赵家菜馆的外面,孟蝉还‘种’出了,一长排的桌椅……
赵侗的父亲,充当采购,眼见生意火爆,络绎不绝的客人蜂拥而至,他连忙出门,去菜市场采买食材。前台那边收钱的赵侗妈妈,数钱数到,手都要抽筋。
距离赵家菜馆,三公里外的君临大酒楼,花翎,崔顺,盖伦,鲁小八,陪着一个满头白发的长者,两个身着工装的青年,正在用餐。
“吕先生这次来我们龙蟠,算是来对了地方,自古就有食在中原的谚语,而这家君临大酒楼,就是制作龙蟠菜的翘楚,蒋中原大师的刀工火候,天下闻名,每一道菜都精雕细琢,至臻至善,不比万西亭大师差多少……”花翎向那白发长者介绍。
崔顺也向那两名工装青年道:“杨记者,黄记者,我老崔是个实在人,向来有一是一,从不乱说,蒋中原师从万西亭老师,虽不敢说青出于蓝,但是七八分火候总是有的。这龙蟠菜,还是要采用本地的高档食材,精心烹饪,口味才是最佳。两位是美食专栏的名记,见多识广,你们品尝过,就知道我老崔没有骗你们。”
几人说着话,一个白衣胜雪的二十多岁男子,领着七八个厨工,端着食盒走了过来。