“唉，回头要想办法提纯食盐……”

食堂大厨的手艺是不错的。

但架不住食盐质量不行。

弄出来的菜尝着有一股苦涩味，偏偏食盐又是生活不可或缺的消耗品。

每每这时就越发想念褚无晦的手艺。

顾池秉持食不言的规矩，将陶碗中的一粒小米都扫干净，这才擦了擦嘴，笑道：“主公既然想，让无晦做一份不就行了？”

褚曜身份比其他人都特殊一些。

沈棠将最后一点米汤喝完。

道：“他最近一门心思扑令德凝聚心这事儿上面，我可不想他因此分神。”

顾池掐算时间。

深知林风凝聚心一事重要：“唉，如此说来秋收祭祀一事还得落池头上？”

沈棠笑道：“能者多劳。”

顾池：“……”

扩招之事，势在必行啊。

他顺手将主公用过的餐具拿到回收处，刚回来便看到有个小吏立在沈棠身侧，低语什么。沈棠耐心倾听，时不时还点头。

没一会儿小吏就退下了。

他的腿是瘸的，走路一拐一拐。

顾池问：“此人生面孔，新来的？”

他不记得官署有哪个小吏腿有残疾。

沈棠：“嗯，前一阵子才过来。”

顾池也没多问。

一来他相信自家主公的眼光，二来他也相信自己的士之道，倘若此人有问题，自己接触一阵子，必能让他原形毕露。沈棠知道他在想什么，笑道：“不用多想。”

顾池却不赞同。

在他看来，搁在治所官署干活，个人能力其次，服从性、忠心和嘴严才最重要。

碰上那种很有想法但脑子有限的，会坏事。若忠心不足，谁知道什么时候就被其他势力收买了？河尹粟米大熟的消息，瞒不了外界。怕就怕有人在秋收这节骨眼搞事。

沈棠笑道：“望潮放心，此人也是再三查过的，能用。一个背井离乡的可怜流民，离开家乡的时候带走了一袋子麦种，饿得快死了也舍不得吃……恰巧提醒了我一件事。”

“何事？”

“粟米一年一熟，产量也不高，倒不如寻些一年两熟的轮着耕作。谁也不知以后如何，庶民家中若无足够储粮，一旦碰上天灾粮荒，咱们经营这么久的河尹就毁了。”

沈棠便将目光瞄准了小麦。

稻、黍、稷、麦、菽，此为五谷。

粟米即为其中的“稷”，通俗理解就是小米，是目前西北大陆最主要的农作物。而小麦作为五谷之一，并不受重视。

倒不是不想大规模种，而是这玩意儿有一点点水土不服，不好种！

小麦适合在冬季寒冷潮湿、夏季炎热干燥地区种植，但河尹所处的大陆西北跟人家种植环境不太一样。春季栽种出苗急需雨水，偏偏此地春季干旱少雨，灌溉成难题。

如此一来，小麦种植规模不大。

河尹乃至大陆西北的主要农作物还是粟米，小麦就是弟中弟，根本撼动不了它的地位，若能解决春季供水难题，或许能大规模定点定向培育，取代粟米成为主要食物。

一年两种就是个极大诱惑。

回头再改进一下石磨。

说起这个，沈棠便觉得有些操蛋。

若非国家政权更迭频繁，庶民根本没有多少时间安定下来休养生息，或许农业上能发展得快一些。不至于耕地用的木犁还是笨重、回转困难的直辕木犁，耕种效益极低。

顾池道：“那得去寻找好的麦种。”

小麦种植少，但不代表没有。

沈棠说：“此前我已经拜托徐注去找了，下次他再过来，应该能有好消息。”

论人脉和门路，沈棠这个河尹郡守还远不如徐解这位徐家家主。因为沈棠对天海有恩，再加上吴贤这厮良心发现，沈棠这边的困难，只要不过分，天海方面都会满足。

当然，不是人家不白干活的。