深薯籺。
那可是以前在乡下的时候,逢年过节时,妈妈才会做的食物,后来在外面打工的时候,最是想念。
看现在时间还早,又有肉在,干脆便一起弄出来吧。
削皮切段蒸熟,压成泥。
“娘,我们家里还有花生吧?你剥一把给我,再找些芝麻出来。”
看到柳李氏洗好红萝卜与青菜回来了,方竹让她去剥一把花生,让元墨把红萝卜与青菜都切成碎末另放一边。
将少部分肉与深薯泥,少许精面粉,加入早就融好的盐水,油,一起混合捣拌均匀,拌入炒熟去衣的花生米。
在蒸蔑上铺上干净的纱布,将混合好的泥弄成一团团放上去,用一点面粉水将团轻轻拍扁成巴掌大小的饼状,表面打光滑,再撒上芝麻。
“娘,这又是什么好吃的吗?”
灵儿全程都在看着,感觉这些东西,在娘亲的手里,都变得不一样的过程,很好看。
“灵儿一会就知道了,现在烧火吧。”
这边蒸着深薯籺,那边柳李氏把饭也煮起,方竹开始准备炸肉丸子。
幸好房子修好后,家里便备了两个大铁锅,也不用等那边蒸熟后再炸肉丸子了。
搞拌这样的力气活儿,还是让元墨来,将肉泥混入红萝卜碎,青菜末,盐水,油,搞拌到粘稠后,再捏成一个个丸子放油锅里炸。
因为做了深薯籺,又炸了肉丸子,倒是没有肉再包包子饺子了。
这边炸好后,那边的深薯籺也蒸熟了,端出来凉了后,她拿了两块切开成片状,稍微煎了一下,装盘摆好。
再炒了一个肉片大白菜,蒸了几个鸡蛋羹,一顿丰富的晚餐便出来了。
“来,尝尝这个好吃不?”方竹先给元墨夹了一块深薯籺,让他先尝。
他帮着做了那么多力气活,得犒劳一番。
灵儿的小嘴里塞了一颗肉丸子,鼓着腮帮子睁着大眼睛,呆萌地看着元墨。
好东西娘亲都不先顾着她了,爹爹还是分走了娘亲的好多关注。
男人轻轻夹起放进嘴里,咀嚼了两下,忍不住双眼亮了起来。
“竹竹做出来的美食,还是一如既往的好吃。”
粉嫩嫩滑,主要还是那股熟悉的香味,令他回味无穷。
他现在也没有弄明白,那股香味是怎么回事?
明明他就是从头到尾都站在旁边看着,甚至还动手参与了。
但他莫名就是觉得,哪怕他让大厨按她的步骤做出来,也做不出这样的口感与香味。
她仿佛,天才生自带厨神一样。
方竹笑笑,不知他所想,就算知道,她也不会跟他说,一切都是灵泉的功劳的。
“娘,你也吃。”招呼柳李氏也赶紧吃饭。
这段时间伙食改善,加上灵泉的调养,柳李氏的肤色都比以前好了很多,看着更显年轻了。
看着这样的柳李氏,方竹忽然起了一个心思。
柳李氏的男人去世得早,柳李氏早在十多年前便守寡了。
她其实,也可以帮柳李氏再找到她的第二春的。
当然,这事她现在不能说也不会说。
她自己刚刚改嫁,如果就传出柳李氏也改嫁,那这里修起的房子,便彻底被柳家那些吸血鬼弄去了。
一顿饭,吃得最开心的便是灵儿了,都是她喜欢吃的菜,直叫吃撑了。
“娘,你带我出去走走消消食好不好嘛?”
元墨的脸都黑了,白天方竹陪她一天就算了,晚上还来跟他抢人,真是过分。
深薯籺。