嘟嘟立刻跑去拿了。

砧板放好，鱼儿离水了这么长时间都还没死透。

“这鱼是离水的时间长了，已经不怎么跳动了，如果是刚捞上来的活鱼，要先

拿刀背在鱼头上很敲一下，把鱼敲晕。然后是刮麟、去腮，再把肚子这里切开，把

内脏掏出来……”

云画示范了两条，嘟嘟跃跃欲试。

云画还有些担心，“你能拿好刀吗？刀有些重的，鱼身体很滑，很容易割到手的。”

“妈妈我试试。”

“那好，小心一点。”

云画在边上看着提醒，让嘟嘟一定小心。

可是很快云画就发现，嘟嘟果然是这个年代的农村孩子，手上动作甚至比她还

要熟练！她交代的东西，他记得特别清楚。

果然这脑子好了，做什么都行。

“可以吗妈妈？”嘟嘟杀了一条，问。

云画连连点头，竖起大拇指，“嘟嘟你真的太棒了，这杀鱼比妈妈做的还好！

棒棒的！好了，妈妈把这些鱼清洗一下，你把这条鱼用荷叶包好，送去你福山爷爷

家，还有这条，送去给你二伯娘。”

“好。”嘟嘟笑出了一口白牙。

小家伙真是可爱死了。

“记得揉点桔子叶洗手，去去腥味。”

“知道啦。”

嘟嘟去送鱼了，云画则开始准备给孩子们做鱼。

这种大草鱼刺比较少，但是比较腥，做酸菜鱼的话没有酸菜，就做铁锅炖鱼，

再在锅边上贴点饼子，晚饭就可以解决了。

鱼很大，他们娘仨吃一条也够了，剩下的洗干净腌好晾着。

这个季节昼夜温差大，晚上比较冷，鱼又是腌制过的，不怕变味，明天就拿去

县城卖掉，顺便把今天挖到的那些新鲜药材也给卖了。

云画开始做鱼的时候，兜兜总算是把小兔子给安置好了，跑过来帮云画烧火。

“妈妈，这么大的鱼啊，肯定很好吃。”

“对。”云画笑，“小兔子的窝弄好了？”

“嗯哪，妈妈我可不可以给他们吃菜。”兜兜说，“现在天黑了，我不敢去地里

找兔子草。”

“可以呀。”云画笑。

“谢谢妈妈，我还是先帮妈妈烧火吧。”

“真乖。”

锅烧热，挖半勺白色凝固的猪油放在锅里，锅铲戳着硬块的猪油把整个锅壁都

擦一遍，避免粘锅。

等油全部融化之后，拎着鱼尾放入鱼，煎一会儿再翻面煎，差不多了再放入葱

姜蒜，花椒、八角，另外还有农家自制的豆豉，加盐加水，就可以开炖了。

趁着这个功夫，又和面，玉米面和白面掺着，揉成面团，用手压成饼状，贴在

锅的边缘，炖鱼的时候也把饼子给烙熟了。

“妈妈，好香啊！”兜兜已经开始咽口水了。

云画笑着看他，“你去喂小兔子，妈妈自己烧火，一会儿嘟嘟回来咱们就可以

吃饭了。”

“好！”

……

嘟嘟回来的时候，也没空手。

“妈妈，这是陈奶奶给的饺子，这是二伯娘给的枣。”嘟嘟说，“妈妈，二伯娘

说让您别给她拿东西了。”