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218 来跟我学做菜吧

“那我教你做饭吧”

听到孙峰这么说,叶灵梦的眼珠就是微微一转,颇有些欣喜味道的对着孙峰说道。

“啊啊做饭我这”

一听叶灵梦这话,孙峰顿时傻了,教他做饭这是啥节奏啊

“别啊了,你身为一个大男人,你要是不会做饭说出去要多丢人以后怎么养家糊口把你一个人扔在家里,你是不是要活活饿死啊”

听到孙峰嘴里傻傻的冒出那一个啊来,叶灵梦顿时跟机枪似的,对着他就一通狂扫,不等他把话说完,便伸手将孙峰拉到案板前,一副我多么为你着想神情的说道。

叶灵梦当然没安什么好心,教孙峰厨艺最主要的目的,就是让自己省心,要是这货会了,她就可以以锻炼他厨艺的名义,将自己这段时间的辛苦全部扔到他的头上。

说不定还能在这方面给他找点茬,训斥一番,把这段时间受的气连本带利的全都划拉回来呢。

“今天,我先教你做第一道菜,西湖醋鱼。

西湖醋鱼也称为叔嫂传珍,是浙江杭州传统汉族风味名菜。

据传在宋朝,叔嫂二人为兄、为夫报仇,屡遭阻拦而体会到生活酸甜之味,创出的这道菜,这菜可谓是历史异常悠久的一道名菜了。柏渡亿下 潶演歌 馆砍嘴新章l节

此菜选用西湖草鱼作原料,烹制前一般先要在鱼笼中饿养一两天,使其排泄肠内杂物,除去泥土味。

有诗云“裙屐联翩买醉来,绿阳影里上楼台,门前多少游湖艇,半自三潭印月回,何必归寻张翰鲈,鱼美风味说西湖,亏君有此调和手,识得当年宋嫂无。”

诗的最后一句,指的就是西湖醋鱼创制传说。

一道菜,厨师的功劳只能占三成,原料却要占足了六成,至于调料勉强占了那余下的一成吧。

其实越高级的厨师,烹调过程中所用的调料越少,调料少,原料本身的味才能被表现出来。

烹调过程中只用盐的,是一流厨师。

烹调过程中除了盐之外,只用基本的酸甜苦辣作调配的,是二流厨师。

烹调过程中,十三香十八味什么的全上的,是三流厨师。

烹调过程中,除了十三香十八味什么的之外,还要再用上味精等之类的东西增味的,那是不入流的厨师。”

叶灵梦一边给孙峰详细地讲解着这道菜的出处和典故,一边对着他亲身示范,神情中颇有些干劲满满的意思。

看到她那劲头十足的神情,孙峰忽然觉得,学做菜什么的,那似乎也是一件很不错的事情,毕竟艺多不压身嘛。

再说了,叶灵梦那一番言论,虽然看似假大空的,但其中还是有一定道理的,最起码会做菜了,自己饿不死是真的。

想到这里,孙峰顿时默默的开启了超脑的扫描程序和记录功能,将叶灵梦周围笼罩起来,不断将叶灵梦的动作,一丝不漏的记录在案。

“看明白了没”

十多分钟后,叶灵梦指着那芳香扑鼻的西湖醋鱼,顿时眉头微挑的对着孙峰询问道,难得有机会在孙峰面前得瑟,她当然要多享受享受这个待遇了。

“似乎是明白点了。”

“哦真的那这次换你来。”

听到孙峰这话,叶灵梦的眉头顿时一阵乱跳,似乎明白点了你要不要说的这么轻松加愉快啊

你真以为做菜很简单把鱼扔锅里加热,拿铲子随便翻几下,再扔点盐,这就算完事了

俗话说得好,不经打击老天真,叶灵梦觉得自己有责任,让孙峰慢慢变成熟起来,而她现在需要做的,就是不断的打击着对方,那一颗脆弱的小心脏。

“行,我来就我来。”

听到叶灵梦这话,孙峰顿时撸起袖子,饶有兴致的说道。

做菜什么的他是不会,但模仿这工作,他觉得自己还是能胜任一下的。

对于已经将叶灵梦刚刚的动作,全都一丝不落的记录在脑海中的孙峰来说,他现在需要做的,就是比着葫芦画瓢,将她的动作全部照抄一遍。

看到孙峰那自信满满的模样,叶灵梦的嘴角顿时浮现出一丝浅浅的微笑,现在让你笑,等会有你哭的时候。

等你做完了,我一定让你把自己的“杰作”全部吃了,我倒要看看你那医术,管不管用吧

叶灵梦的想法很好,但是很快,她就笑不出来了,一双如梦似幻的双眸,飞快地瞪大了。

孙峰的刀功精湛,这一点她早就知道了,但是看到他那轻车熟路的举动,叶灵梦还是感到阵阵不可思议。

因为她忽然发现,孙峰这举动,看着很熟悉呀似乎跟她刚才的动作,是一模一样,分毫都不带差的来。

“哼记忆力好就能到处得瑟啊,我倒要看看你后面的咋整”

看到孙峰这举动,叶灵梦顿时嘴角微微抽搐的小声嘟囔道,她不信下面的情况,孙峰还能凭记忆力摆平了。

但很快,她就倍受打击起来,因为孙峰这家伙的记忆力,简直就是太非人类了,刀工学的分毫不差也就罢了,到了后面,他也来了个照搬不误。

那神情,那举动,那颠勺的姿势,顺序,简直就跟她平时做菜时一模一样

若不是叶灵梦自己就在旁边看着,她还真以为,那个正在灶台前面奋斗的人,就是他自己呢

有了超脑的孙峰,那眼睛那就跟一架高端录像机似的,只要被他看过的人或事,那就是想忘都难。

再加上面前的锅,勺,具是金属做的,它的受热度程度,受热面积,什么温度该翻身,什么温度该撒盐,那个地方厚,要多翻炒一下,那个地方受热轻,要多注意别焦了,他都是尽收眼底,心知肚明的。

这两者相加,最终导致的结果就是,孙峰作出来的这一道西湖醋鱼,竟然有了叶灵梦,七八分的味道。

他现在唯一欠缺的,就是熟练度了,第一次模仿,就算再怎么用心,那跟原版的相比,都肯定有细小的误差,只不过这对孙峰来说,只是在做几次的问题。未完待续。[ ]:

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