“咚咚咚！！！”

喜庆鼓再次敲响 ，县丞大人为在场诸位简单介绍着第一轮 的比拼流程。

简单一句话就是，用 方才领到的牛肉各做一道菜，时限为半个时辰，食客评委品尝之后执红蓝牌子示意 ，阵营色占多数一方为胜，五局比拼，三次获胜者为最终 胜利者。

蓝方那头立刻开灶，“噗砰”，一声 惊响，表演了一个奔腾千里龙回头 的开灶仪式，引得大伙是惊叹连连，又是鼓掌又是起尖，不知道的还 以为 是在玩什么 杂耍 把式呢。

紧接着，就是“当当当”地切菜声此起彼伏。

看这些大厨子 们做菜真是一种享受，那些个跟着卢师傅 什么的帮厨都是有着几十年 烹饪手艺 的老师傅了，众人只见银刀是“唰唰唰”地上下翻飞，晃得人 眼花缭乱，刀尖 就在手边那么一丝丝的距离，但左右手间的协调和相互配合性，刀是看着片片见肉，可偏就让手指避开了哇。

不管是百姓还是大老爷们，都禁不住要为他们喝彩。

反观梧桐这边呢，只是在做着一些面粉功夫，每一个步骤都是百姓了如指掌的，搓面揉面 ，摊开成饼皮。

百姓们都在笑，又在猜，这是包馅饼，不不不，又卷起来了，那就是包饺子，不不不，卷起来 又压扁了，那肯定是做酥饼了。

而那些大老爷们也在笑，笑这家参赛的食肆真是 上不了台面，他们这些人 ，平日虽然很少吃面食，但那不是吃不起，是不屑吃啊，天天 山珍海味吃惯了 ，恨不得要吃到天上 去 了，而 这家食肆，好大的狗胆跑到这样郑重的场合来让他们 忆苦思甜。

真是不知所谓 ！！

莫不是还指望着他们一会真会动嘴尝味道吧？不是 他们眼大，就这样的水平，随便拿自家厨子来参赛恐怕都要比这家人厉害了。

四周围的笑声和奚落是属于红方的，鼓掌和喝彩声是属于蓝方的。

梧桐往自己耳中塞了两个棉球。

吵，吵得要死。

回头看一眼挑选来做帮厨的娘亲和 有山表哥，二人脸都垂得低低的，满脸羞红，面对四周围的鄙视和嘲笑，仿佛自己是做了多大丢人的事来！

梧桐知道了，这首战就要打胜，只有首战必胜，她的 家人们才能 找回信心 ，并且让那些不识趣的人统统地闭嘴。

这块牛里肌，若是做成传统的炒菜 ，口感肯定比不上蓝方手里的牛腩，牛外膘，牛腱子。

好吧，既然是个下等的牛肉，那就暂时不用美食上国的烹饪方式制作，试试西式做法。

这是一步铤而走险的无奈之举，若是食材相当，公平环境下，她才不想搞什么西餐呢 ，西餐还能有中餐好吃 ？！

“表哥，把所有的鱼油取出来，娘，去把烤炉预热。”

“好 ！”那二人应声，但声音是一点底气都没有，就比那蚊子可能大那么一丢丢。

主办方 提供的牛肉也没有精切，抬上桌来只是分成了 十二片区，所以蓝方才能在那个紧张的时间里一拿一大块，一拿 一大块，就这么剩了一块牛里肌。

说是一块，但做好在场所有食客和家眷 的量还是够的。

她将牛肉剃筋修边，棉布吸掉牛肉上的血水，长长一条牛里肌切成了均等的十份，再一分为二，成了二十条长扇形，用特制的松肉器给牛肉块松松筋骨。

看着她拿着那些见都没见过的厨具来烹制牛肉，看客是又好笑又好奇。

百姓嘀嘀咕咕，而在场有一些群众是来自县城各大食肆观摩学习的店主，他们就看得津津有味了。

唉，这东西貌似挺合适自家这么这么用，那么那么用，回头一定要问问这小姑娘是什么工具特制，看着十分省力啊！

梧桐处理好牛肉，用胡椒粉橄榄油和盐巴码料，给牛肉擦身去腥。

这一幕又引得百姓爆笑不止。

这是不是在做菜啊？那头金馔楼都砍好牛腩准备炖牛腩煲了，这边怎么还把牛肉块当成小娃娃一样照顾起来了，又是擦身又是穿衣的，这到底是在玩什么哟？

莫不是被对方正规军的架势吓到了，自己都不知道在做什么了？

蓝方阵营的看客也在百姓里头呢，就带头起哄了，“小姑娘，你会不会料理食材啊，实在不行就跟布池王告罪吧，菜不好好做，装神弄鬼地，你跳大绳呢你？”

这一喊起来，旁的百姓也跟着开始起哄了，就是嘛，不会就赶紧下台请罪，别丢人现眼了，吧啦吧啦吵吵嚷嚷。

有山和凌月二人是脸若滴血般的红，这辈子没直面这么多人的做啥了不得的大事，心里承受能力实在有限，眼下又听一帮子百姓笑话他们 哗众取宠，愣是蹲下身不愿再起来了，知道掩耳盗铃没啥用，可 不掩耳盗铃，他们的腿肚子就要抽筋了。

县丞大人上前来维持秩序，不许大声喧哗，惊扰了贵主就拖出去杖责三十，那些起哄的才暂时偃旗息鼓。

梧桐抬头往梁理科的方向看了一眼，隔得远，看不清他脸上是何神情，但能确定他是时刻关注着她这边的情况，心态也莫名稳了稳。

灶上放上平底锅，倒入橄榄油，加热至有油烟，一次放下三块牛肉，慢煎到五分熟。

热力致使牛油的香气飘散出来，百姓们嗅着那个香味啊 ，都不禁舔起舌头来。

“牛肉果然是人间至品啊，太香了，我这辈子还没吃过一回牛呢，今日闻着香，倒也算吃了一回了吧！？”

“闻也算啊？”

“当然了，想我曾经穷困潦倒到连一顿饺子都吃不起，就是靠脑海里想象着饺子长啥样就这么捱过一宿，居然没饿死，所以闻着香也算作吃了的。”

看客群里小范围地各自聊天各自看，偶尔就是来这么几句逗趣的话打发时间。

众人只见，红方阵营的煎牛肉放入平底锅后，锅头便微微倾斜着打圈晃动，让火力和油力着重在牛肉的某个位置慢煎，有个十来二十下节拍的间隙，红色的牛肉出现棕色痕迹时翻面，用一个夹子夹着，又开始煎肉的左右两侧。