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第11章 果酱

宋北辰又背着满满的一背篓野李子回来。

苏酥看到有些讶异。

“怎么会那么多?我记得我没摘那么多的呀?”

宋北辰放下背篓,走过去帮她一起洗果子,看着苏酥笑着说。

“我又摘了点,放满了带回来的。”省着你不够还要跑去。

“好,辛苦宋大哥啦~”苏酥说着就给宋北辰递了些水过去。

宋北辰看着摆放的野李子不禁问:“要这么多果子做什么?这种果子太酸了,只有特别馋的小孩才会吃。”

野李子其实不是很酸,就是大山村的人,肚子没点油水,会越吃越饿,饿了就得吃粮食,吃果子是为了果腹,这个反而不果腹,所以才没有人去摘来吃。

漫山遍野的野李子每年都会烂树上。

听到宋北辰的话,苏酥头也不抬的说:“做成果子干跟果酱,果子干家里必备小零嘴,果子酱用来泡水酸酸爽爽,清清甜甜的。”

“宋大哥,这里我来就行了,你要是没事的话,帮我把李子去核切小块吧。”

苏酥见宋北辰就要上手帮忙洗果子,就把洗好的果子捧到宋北辰面前说。

“宋大哥,这里我来就行了,你要是没事的话,帮我把李子去核切小块吧。”

因果子太小,所以苏酥并没有去皮。

“好”说着便拿了把小刀坐在小凳子上,手速飞快折腾起果子。

那速度快的残影都出现了,安安早已见怪不怪,苏酥还是第一次见,有点吃惊。

“宋大哥你这么厉害的吗?”苏酥看着那把刀听话的像是有灵智一样,有点不可思议。

宋北辰还没说话,安安就说了:“哥哥会武功,刀法快很正常啦~”

宋北辰点点头。

不一会,洗好的果子有一小半已经被宋北辰去核了。

果肉堆在一起散发出李子香,酸酸爽爽的。

去了核的李子大概有七八十斤。

锅里放水,加糖煮化,把果肉放进锅里 ,小火中火熬煮,放了一点点盐。

顺着一个方向搅拌,当然,这个体力活还得是宋北辰来做比较合适。

搅拌形成不流动的果胶状 就熄火!

嘿~成了。

微凉一些放进罐子,熬出来的果酱大概有四十多斤,

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