此时还是中午十二点，国营饭店来吃饭的客人很多，后厨自然还在加紧做菜，一共两个主厨，其余三五个帮手在里面忙得焦头烂额。

林月就露出个头，从后厨门缝隙。里往里面仔细瞧。

“干什么呢？后厨禁地，闲杂人等不要乱闯！”一个身上穿着陈旧围裙的大叔，从林月背后吼了声，吓得她整个人差点蹦起来。

她秀气的小脸上陪着笑：“大叔，我是来饭店吃饭的。”

中年男人听见眼前小丫头自称是饭店客人，脸上神情稍稍好看了些。

“客人，吃饭不在这边，你走错路了，饭店后厨火大危险，你还是不要乱闯的好。”

林月听话地点点头，才又好奇问了句：“大叔，你们饭店有几个主厨？做炒菜和硬菜的主厨是一个人吗？”

中年男人看了眼林月，见她眉眼带笑不像是坏人，才语气好了些，也笑着回话。

“小丫头，你问这些干啥？是我们饭店主厨做的菜不合你的胃口？”

俗话说得好，伸手不打笑脸人。这是在人家饭店里，况且眼前的大叔说不定也是后厨干活的人，她可不好直接说他们饭店做的菜难吃。

林月摇摇头 ：“不是不是，大叔你误会了我本人也很喜欢做菜，平常自己没事就研究做菜，贵酒店做硬菜很有自己的特色，我太想和主厨师傅们学习一下了。”

大概是见眼前小丫头目光专注，乞求自己的神情又真诚。中年男人心里就松动了几分。

“小丫头，这也不是什么难事，我正好要进去换班，一会儿咱们进去后，你就说你是我侄女进来帮我忙的，记住没？”

林月心中狂喜，嘴上忙答应道：“谢谢大叔！我记住了！”

可以进七零年代档次最高的大饭店后厨学习，以后她想自己开饭店心里也就有个谱了。

此乃天助我也！

大叔“哐当”一声推开后厨大门，迈开步子直接进去。和方才林月小心翼翼躲在门缝偷看的举动形成鲜明对比，显得她的行为很是滑稽。

也不知道这个大叔在国营饭店是什么职位，这么嚣张就推开后厨大门的举动，引得林月心里止不住地猜测。

其他人见到大叔，也只是打了声招呼，“钟叔来了！”就自顾自地干手头上事。

走进后厨还有很长的路，一连几个人也看见了大叔后面跟着的林月，不过也只是瞥了眼就没再多关注。

要真是大叔职位很高，后厨的人对他应该也不是这个态度吧。

林月在心里猜测道。

大叔自己找了处空的洗菜池，就撸起自己的袖子，埋头拿着几根白萝卜清洗起来。

林月也不知道自己该干什么，就在后厨走了两圈，观察了一会儿。

两名带着高耸的厨师帽的主厨正在颠大铁锅，拿着铁铲炒菜。

闻着味道，好像是在炒鱼香肉丝。

“师傅等一下！再炒两分钟，等芡汁和菜混合均匀再出锅！”林月见两名出厨关火了，赶忙高声大喊。

“哪来的小丫头，乱跑到后厨捣乱，赶紧出去，不要打扰我们后厨做菜！”体态稍胖一些的大厨，冲着林月吆喝了两声。

“师傅，我不是想进来捣乱的，你听我的等两分钟再出锅，鱼香肉丝味道会更好吃。要是我说假话，你再找我麻烦就是。”

胖大厨似乎是个较真的，和瘦大厨对视一眼。“你听她的，再等两分钟出锅，我这锅先盛出来。”