章程自然是有的，就像是现在在第三楼内部，贾平安就正在教授着五十名优伶下棋和打扑克。

说起来，贾平安敢于开别人都不看好的酒楼，自然有他的想法在内。

事实上，他的优势的确很多。比如说他有华茶、远比市面上的菊花茶的味道好上太多。

还有杜康酒，比之扶头酒更烈，最是适合北面寒冷之地饮用。

再就是那些佐料的出现，使之菜品更多，味道更好。

然，这些都不是最重要的，棋牌才是贾平安打出的另一张王牌。

宁古塔的环境，冬天长且冷，夏天热且短，这就注定很多事情根本就做不了。比如说很多农作物的生长，在南边可以一年两季，但在这里，只能一年一季，冬日里就只能呆着，要么然就是上山碰碰运气，采参也好，打猎也罢。

可更多有钱人还是愿意呆在家中。那没事干的他们一般去的就是三个地方，酒楼、青楼还有赌坊。

那就算是去了赌坊，玩的也只有骰子，压大或是压小玩法十分的单一。

天下第三楼的存在，不仅是要囊括所有，让来到这里之后，就可以达到所有的要求，贾平安还在创新，棋类与牌类的出现便应运而生。

想风雅，那就下棋。围棋、军棋、象棋、跳棋都给你配上。

想赌，也能满足你。什么二十一点，拖拉机、梭哈、斗牛。又或是斗地主、五十k、升级、跑得快、炸金花等等，那是应有尽有。

只要你来，总是会有一种可以满足你，达到你的心意。

不仅如此，还有美女优伶给你发牌，即养眼又顺心，只要人来了，贾平安就不怕他再会跑掉。

试问，这样的环境之下，还要担心生意不火？

贾平安真正应该担心的是，这些宁古塔的土著到底家中还有多少的存参，全卖了之后，又拿什么消费的事情。

当然，还需要担心第三楼火了之后，会不会有人眼红，会不会有人因此而会打歪主意。

世上总是有那么一种人，失败了并不会在自身上找原因，而是会怨天怨地怨空气，从而会滋生出其它不良的想法来。

一楼大厅，五十名优伶都在认真的学习各种牌类和棋类的玩法。她们不一定要精，但一定要懂，不然客人问起来，她们什么都不知道，那就是不衬职的表现。

好在还有两天的时间，且玩法很有意思，可以勾起大家的学习欲，大厅中的气氛倒是很不错。

其中又尤以白若兰学习得最为认真。

她有感于贾平安对自己的关照，现在最想做的就是更多的尽自己之力帮助对方。

贾平安就坐在一张桌子之前，任何人有不懂的问题都可以过来咨询。刚开始姑娘们还有些不好意思，可在看到其它人问了公子，且公子是满面春风的笑而解答之后，大家的胆子就变大了起来，跟着就有越来越多人过来请教，都得到了满意的解答之后，所有人的学习进度都处于加快之中。

整整两天，玩法被五十名优伶都熟悉之后，也迎来了天下第三楼开业的日子。

天顺十六年正月初三，天下第三楼开业。

早就接到了请柬的宁古塔将军胡步云，带着堂弟胡步心和管家胡守福来了。

郑氏族长郑天海，将军府师爷郑玉功、酒楼掌柜郑立远、参行掌柜郑登高来了。

周氏周炳带着周氏参行掌柜周财来了。

佟维兴、郭同方以及一些人同样被流放到宁古塔的一些犯官也来了。