上集说道龙庆皇帝朱标闲来无事，这一日就带着自己宝贝儿子朱雄英去外出打猎去了。至于那个小插曲咱们先不管他。他们父子二人共同骑一匹马穿梭在这茂密的深林中，看见好多好多的小动物，这个小雄鹰啊充满了好奇啊！有天上飞的老鹰还有地下跑的长颈鹿，棕熊，野猪，豹子等动物。把我们的小雄鹰阿是高兴的合不拢嘴，因为啊他父皇带着他射杀了很多小动物啊，特别是那长颈鹿还有一头大棕熊，这玩意儿可是太好了，那一身厚厚的皮可以做棉衣，狗熊的肉还可以用来充饥。

看时间差不多了，父子二人就要回去了就在这个时候小雄鹰突然诗兴大发，要即兴给他的父皇作诗一首，朱标摸着雄鹰这孩子的脑袋笑嘻嘻的说道，我儿吟来听听，朱雄英随即饮道：

七律.随父皇郊外打猎

今天天气好晴朗，

父皇陪我去打猎。

寻得美食归家中，

与我母后共食之。

朱标听罢哈哈大笑说道不错不错虽然有些打油诗的特点，但是对于八岁的你来说依然是很不错了。走，咱们回家蒸熊掌去，明朝还没有不能吃熊掌的规定了，但是不能吃猪肉，至于为什么咱们现在来讲讲：其实这是一种误解，不信咱往下看。

、明朝并没有不准吃猪肉的规矩，恰恰相反，国人真正将猪肉作为主要肉食，就是从明朝的时候开始的，在此之前，国人更喜欢吃的是羊肉，并不是猪肉。

2、虽然明朝的皇帝姓朱，但古代的避讳讲究的是讳名不讳姓，而朱元璋原本也是穷苦出身，他并没有下旨说什么不准养猪、杀猪、吃猪肉，当时一切都照旧。

3、有个流传很广的故事，就是说唐朝的时候因为皇族姓李，所以禁止民间捕捉鲤鱼跟吃鲤鱼，然而实际上，这个故事出自一本志怪野闻，并非正经的史料典籍。

、在唐代的诗歌之中，将鲤鱼做成美食的诗人比比皆是，根本不稀罕。

5、古时候虽然有避讳的制度，但却也有个规矩，那就是讳名不讳姓，也就是人们要避的，是那些贵胄帝王名字中的字，而不是他们的姓氏。

6、明朝的皇帝虽然姓朱，但这并不需要避讳，而且那时候民间还是习惯于将猪称作豚、豕之类并不常叫做“猪”，也就没有什么相关的妨碍会出现。

、先秦时代，根据周礼，人们要吃肉还要先看身份，随着时间的发展，后来虽然没有了这方面的禁锢，但能够吃得起肉的百姓还是不那么多。

8、古代的牛用于农耕，虽然朝廷没有禁止吃牛肉，但是禁止私自屠宰耕牛，所以相对来说牛肉也是比较少的，而猪的养殖虽然很早，却也没有形成足够的规模。反倒是从南北朝到隋唐，受到游牧族群影响，中原地区非常盛行吃羊肉。

9、两宋时期仍旧如此，北宋南迁之后，因为羊肉需求量非常巨大，所以还培养出了湖羊，而那时候猪肉虽然已经被苏东坡等带火，却也与羊肉相去甚远，所谓富者不肯吃，贫者不解煮。

10、元朝时代，牛羊肉更加风行，猪肉的地位仍旧非常低，直到明朝前期，猪肉的价格仍旧是要高于羊肉等肉食的，所以不是非常普遍。

11、然而随着时间推移，到了明朝嘉靖年间，猪肉的价格开始低于羊肉，民间吃猪肉的人也是越来越多，宫廷之内猪肉的供应量也超过了羊肉。

12、也就是从这个时期开始，猪肉成为了国人餐桌上的主流肉食，直到如今。

13、在目前存留下来的明代御膳菜单之中，使用猪肉的菜肴有九十七道，而用羊肉的有五十五道，至于用牛肉的则有三十二道，猪肉完全成为了当时最普遍的肉食。

1、从太祖朱元璋开始，明朝就没有禁止过吃猪肉，但到了明武宗正德年间，这个贪玩儿的皇帝弄出了幺蛾子，比如在正德十四年，他颁布了《禁猪令》。

15、在《明实录》中记载，朱厚照巡幸仪征的时候，开始禁止民间养猪、宰猪，而原因是因为他自己姓朱而且生肖是猪，如果违反规定，就要发配边远之地充军。

16、一时之间，弄得人心惶惶，百姓们只能将猪扔掉、活埋之类，猪肉就更别想。

1、这样的做法自然引发了动荡，没多久就导致群臣上疏，第二年，武宗被迫取消禁令。

18、换言之，明朝真正禁猪的时间前后加起来还不到三个月，就是个彻头彻尾的闹剧，整个明朝非但没有禁止过吃猪肉，反而猪肉大行其道，成为了肉食的主流。