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第二天一早，蒋徽去把松子送给黄浩，而楚音音和关嫂子则是裹紧了棉袄，去屠宰场排队去了。

她们起来的早，还骑了自行车，但赶到的时候，屠宰场门口已经亮起了大灯，不少人都提着篮子在排队了。

一年上头，只有年尾这段时间屠宰场会对私人开放，因为大伙要买的肉太多了，不管是猪肉还是鸡鸭这些，供销社位置本来就那么大，全都运过去之后就会很麻烦，所以干脆在这里卖，反正也是要凭票购买，是差不多的。

卖肉的一共有四个摊位，两个猪肉的，剩下的两个是鸡鸭。

卖猪肉的是屠宰场的屠夫，长得人高马大的，一把刀磨得光亮，需要哪块肉、要多少直接说，一刀下去能砍得斤两八九不离十。

不过有一点，屠宰场办事快，没有供销社那么多时间任你选，一头猪一定要全都卖完了才会把下一头拉过来，要是你前面的把好肉全都买光了，到了你这里只剩下一些边角料，那也只能自认倒霉，全都买下来后，才会把下一头杀好的猪搬上来。

楚音音今天正好碰到了运气不怎么好的位置，等到她过去的时候，还剩下三斤瘦肉、一个猪蹄和一些猪下水。

这年头大家肚子里都没什么油水，所以都喜欢要肥肉，瘦肉都是大家不喜欢的，不过楚音音倒是不介意，反正她不久前刚炼了几斤猪油的，瘦肉买回去也可以做肉干吃，至于猪蹄和猪下水，家里不是许久没有做卤味了吗，也干脆一起带上。

屠夫同志受够了那些磨叽的不行的，楚音音一口气就买下来了，他倒是有些意外。

等到有新肉抬上来时，楚音音又切了十斤，反正不只是腊肉，到时候家里也要做灌肠的，多买一点也不用担心吃不完。

这么一来，手里头积攒了一两个月的肉票，一下子就全都花出去了。

不过那屠夫同志见楚音音这么干净利落，还额外送了她一根骨头，这种筒子骨上面的肉差不多都剃干净了，拿去卖也能卖到三毛钱一斤，不值钱，不过楚音音倒是挺高兴的，毕竟这种筒子骨最有营养了，拿回去给两个小家伙煲汤喝挺好。

关嫂子家里的孩子更多，她这次也没省着了，比楚音音还多割了一斤肉。

买好了肉，鸡鸭也不能不要，这个不要票，就是比肉要贵一点。

蒋榆和蒋樟都爱吃鸡腿，楚音音干脆要了三只鸡和一只鸭，等到都装进篓子里的时候，都差点拎不动了。

“小楚，快过来！你要不要买点牛肉啊。”关嫂子不知道什么时候走到旁边去了，看到还有牛肉卖，连忙把楚音音叫过来。

屠宰场这边当然也是有牛肉的，不过这年头养牛的比较少，没有猪肉那么多，但是牛肉味道好，而且贵，过年有亲戚来家里，用这个撑场面就正正好。

也因此也有不少人排队，不过牛肉就不像猪肉那样都要肥的，牛肉要瘦的才好吃，那种肥的反而软趴趴的，不像猪肉的肥肉，咬起来特别带劲。

所以等到了后面，被挑剩下的反而是那种带着肥肉的了。

关嫂子看了看，颇为失望：“咱们等了这么久，就只有这个了。”

那个卖牛肉的同志道：“没办法，这个太少了，下次什么时候有还不一定呢，这些你们要不要？”

楚音音看了眼，发现这些带着肥的牛肉，不就是牛腩吗，虽然炒起来不怎么样，但是煲汤好喝啊。

她连忙点点头：“要。嫂子，这个煲汤好喝，还有营养，咱们买点回去给孩子们喝正好。”