第二道热菜是上汤焗龙虾,选用澳龙为原料,加入高汤制作而成的。这次选用的是2斤左右的奥龙,颖生夹了一块龙虾的虾肉,放进嘴里,感觉鲜嫩可口,非常好吃。
他给百解也夹了一块龙虾肉,上汤焗龙虾是粤菜各种宴席上,过年过节,或是宴请客人必不可少的一道菜,玉玲珑的上汤焗龙虾是入围米其林三星餐厅的代表之作,所以这是道必点的菜肴,颖生和百解开始大朵颐起来了,随着他们的享受人间的美味,他们的吐壳盘子已经堆满了,服务员及时地给他们更替了新盘子。
这种服务室是非常到位的,难怪他们这家餐厅能够被评上米其林三星餐厅,还是有一定道理的,享受着美食的同时,又享受着超好的服务,颖生感觉自己就像在樊净峰的府邸一样,那样的从容和随意,他感觉自己今天要喝着红酒来祝祝兴,于是对服务员说,把你们家最好的红酒拿过来,我们要干个杯。
当服务员去拿红酒的同时,上菜员又上了一道有名的粤菜:清蒸东星斑,这道菜是选用鲜活的东星斑鱼,加入葱姜水食盐腌制去腥,隔水蒸熟,加入蒸鱼豉油,麻油调味淋上即可。
颖生夹了一块清蒸东星斑的鱼肉放进嘴里,感觉自己像一个美食家一样,细细的品味着鱼肉的口感:肉质鲜嫩可口,特别好吃,他招呼百解也尝尝,百解也尝了一口,鲜嫩爽滑,美味无比。
刚出去取酒的服务员回来了,说:“本店最好的红酒就只有这一瓶,1982年的拉菲,问颖生是否可以开启饮用?”
颖生心情好,所以大手一挥说:“可以,”懂行的人知道,82年的拉菲是高端的红酒的标志,因为1982年是红酒生产的好年份,所以一些在1982年生产的拉菲在市面上已经看不到了,都被收藏起来了,2000年的时候,这一支红酒价格都突破23万了,现在更是高达十万以上。
颖生今天送出的礼物能够被接受,他的内心是非常开心的,在这么隆重的时刻,什么酒都是值得的,于是他让服务员开始醒酒,然后分别给百解和他倒上了半杯,颖生提起酒杯对百解说:“今天是个值得纪念的日子,希望在今后的生活中,你能永远开心幸福。”
百解脸一红说道:“只要你在我身边,我就是最幸福的,”于是两人轻轻一碰酒杯,那紫红色的液体流进他们两人的嘴里,一股甘香充满了整个味蕾,然后滑进了喉咙,进入了胃里。
酒的确是个好东西,随着酒精的刺激和助长下,百解的眼睛开始迷离起来,她越看自己无名指上的钻戒越喜欢,她越喜欢心情就越好,心情越好就越想喝酒,这样一循环,一瓶红酒没多少时间就干没了,百解还要继续喝,颖生说道:“亲爱的,后面还有硬菜了,你如果喝醉了,没吃到美食不是可惜了吗?”