大福还在埋头削竹签，趁着四下无人注意，陈长生迅速从手环商城里买了两罐哈啤。

她拉开其中一罐的拉环，把啤酒倒入锅里，又再添了一点水，没过田螺，盖上盖子焖煮。

锅子里发出“咕嘟咕嘟”冒泡声，啤酒的香气从锅盖缝隙中飘散出来，整个院子里都是酒香味。

主食很简单，一整块葱油鸡蛋饼切成五份，一人一大块，再弄个猪油渣炒小白菜，忙了一整天，陈长生也没有太多力气做许多菜。

啤酒烧的差不多，可以猛火收汁，最后再撒上一点紫苏叶。

“三寿，把这碗给你奶那边端过去，跑慢些，小心别撒了。”陈长生先盛了一碗出来，对三寿喊道。

“好嘞！你们可得等我回来再一起吃饭。”三寿端着碗小跑几步，不放心说着。

“快去吧你！”

陈长生紧接着又盛了一碗出来，给隔壁送过去，“马婶子，刚炒好的田螺，给你端了一碗过来尝尝。”

马婶子也做过田螺，不过因为没放什么油水和佐料，更没有啤酒，闻着自然没有陈长生送过来的那碗香。

可想着不过是一碗田螺而已，再美味能美味过猪肉？

马婶子笑着谢过，接过碗就递给铁蛋和冬梅，只当是给两孩子的零嘴儿吃食。

陈三寿跑得极快，刚跑到村东口老宅，嘴里直嚷嚷着，“奶、奶，娘炒了一碗田螺让我送来，你快拿着，我要回去了。”

陈老太太刚接过来，还没来得及开口，就见三寿又立马折身飞奔而去。

“个小兔崽子！”老太太嗔笑。

陈家院子里，四个人齐齐坐在桌边，每人面前一只碗，正中间放着一大盆田螺，一大盆葱油鸡蛋饼和一碗猪油渣炒青菜。

大拇指指节大小的田螺被红油包裹着，不断散发出辛辣和酒香气，刺激着每个人的食欲，所有人嘴里不停地分泌着唾液。

“大哥，竹签做好了没？”三兄妹迫不及待问道。

就连陈长生也忍不住温声询问，“大福，六七根够了，一人一只。”

要是还没好，她都想在手环商城里买包牙签了。

“好了好了。”大福扔下小砍刀，将削好的竹签剃了毛刺冲洗一遍，也过来坐下开始发竹签，“一人一根。”

陈长生先接过，一手拿着竹签，一手捏了个田螺，示范道，“先嗦一口，里头的汤汁吸出来。再把竹签戳进去，把里头的肉挑出来。要是”

要是能直接把螺肉嗦出来，那才真是够味儿！

话都没说完，孩子们早就急不可耐学着她的模样，将田螺放进嘴里猛吸一口，顿时就被汤汁的味道给俘获了。

“我滴个娘嘞，这汤好吃！好好吃！”陈三寿嗦了汤评价道。

陈长生笑着提醒，“用竹签把肉挑出来，更好吃。”

三寿点点头。

四喜倒是嗦螺高手，第一口嗦汤就直接连带着肉也嗦了出来。她嘶哈着气，又捏了一个田螺，这一次同样一口气直接嗦了出来。

“好吃，太好吃了，就是有些辣！”四喜起身进屋倒了一碗水出来，喝了一口，又低头默默嗦螺。

陈三寿也觉着嘴里辣，刚想起身进去倒水，一看他妹这么厉害，螺肉一嗦就出来，才一小会儿，碗边竟然堆了一小堆空壳，顿时慌了。

“四喜，你女孩子家家的，吃这么辣不好。你快进屋给三哥，不，给我们都倒碗水。”陈三寿像开启了倍速似的，疯狂地嗦了起来，水也不喝了，可就是嗦不出来，只能靠竹签挑出螺肉。